IGT Veneto Rosso "Rosso del Buielo" 2011 – Le Pignole Rossi

Name: IGT Veneto Rosso "Rosso del Buielo" 2011 – Le Pignole Rossi
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Description

IGT Veneto Rosso "Rosso del Buielo" 2011 – Le Pignole RossiIl grande rosso di Le Pignole. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot in un blend di ispirazione bordolese, costruito per durare. Vendemmia manuale in cassetta nella prima settimana di ottobre su suolo calcareo argilloso con affioramenti vulcanici e basaltici. In cantina diraspatura con pigiatura del 30%, macerazione a freddo (5 6C) per 3 4 giorni, fermentazione per 15 20 giorni a 16 17C e macerazione post fermentativa per 10

il Cabernet DOC 2023 di Le Carline è intenso e vinoso

Nel calice si presenta con un colore rosa cerasuolo luminoso

con bollicine vivaci che rendono la beva piacevole e dinamica

un aperitivo tra amici

Pinot Bianco

Frutto di un’attenta selezione di uve Sangiovese 100 %

Merlot in purezza

equilibrato e dinamico

Abbinamenti consigliati: antipasti delicati

armonico e ben bilanciato

Giuseppe e Valentina

con buona complessità e una struttura equilibrata

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