Salento IGT Don Franco Negroamaro 2019 Tenuta Macchiarola 0,75L — Vino Rosso Puglia Negroamaro La Ragnaie

Salento IGT Don Franco Negroamaro 2019 Tenuta Macchiarola 0,75L — Vino Rosso Puglia Negroamaro La RagnaieDon Franco si presenta inizialmente come un vino di gran corpo, ma gi dopo poco le sue note di dattero mentolato svelano una gran freschezza, con l'agrume che esce timido sul finale. Il tannino delicato, proprio per questo che in serate calde lo consigliamo rinfrescato un po' prima del servizio. Le uve provengono dalla vigna impiantata a tendone nel lontano 1989 , su terreno franco sabbioso. Tutte le operazioni sono eseguite a mano fino alla vendemmia

liquirizia e grafite

I vini sono di freschezza

Ricco e potente al palato e molto lungo nel finale

Notiamo quindi un buon equilibrio tra aromi primari (frutta)

Abbinamenti: Carne: Selvaggina di pelo e di piuma

raccolti al giusto punto di maturazione

ottenuto dalla spremitura soffice e progressiva

dal carattere riconoscibile e dalla personalità territoriale

con note di camomilla

Il nome Tunina si riferisce alla vecchia proprietaria del terreno su cui è sito l’originario vigneto ed è dedicato all’amante più povera del Casanova

grandine e malattie fungine

Profumo fresco ed avvolgente con note di banana e frutto della passione