Louis Brochet Extra Noir Extra Brut 2010 Champagne Francia Perera

Louis Brochet Extra Noir Extra Brut 2010 Champagne Francia PereraTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir 100% Affinamento: 5 anni sui lieviti (6 mesi in botti di rovere con legno proveniente dalla foresta di Ecueil) Descrizione: Colore giallo paglierino molto intenso, bolle molto sottili. Al naso rivela delicate note di vaniglia, che evolvono in generose note di pasticceria che donano rotondit e maturit al vino. Al palato lattacco incanta con la sua

Descrizione: Colore intenso

Al momento dell’imbottigliamento il distillato viene diluito con acqua purissima

Ottenuta da un’accurata distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo a vapore di vinacce di Teroldego

di straordinaria longevità

Chiude lungo su ricordi di scorse di agrumi e nocciole tostate

fresco e molto sapido

Assemblaggio di giovani calvados invecchiati da due a quattro anni

che regala un bel pò di emozione distillata

Al palato morbido e cremoso con una freschezza giovane

in un’aria carica di polvere da sparo

Descrizione: Colore rubino brillante

Chiude lungo ed armonico