Sauvignon Alto Adige DOC 2022 Bozen 0,75L — Vino Bianco Alto Adige 2020

Sauvignon Alto Adige DOC 2022 Bozen 0,75L — Vino Bianco Alto Adige 2020Il Sauvignon Blanc un vitigno semi aromatico, caratterizzato da aromi fruttati, sentori vegetali e speziati nonch da una decisa freschezza. Variet Sauvignon Blanc Zona di coltivazione Vigneti scelti con suoli caldi e sabbiosi nellOltradige ed al Renon Vendemmia da met a fine settembre Vinificazione pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio per mantener la freschezza del vino

Il ritardo con cui è partita la stagione vegetativa è stato però subito recuperato grazie ad una primavera molto calda che ha riportato nei valori medi lo sviluppo delle vigne già durante la fioritura e l’allegagione

Verso la fine di settembre un passaggio piovoso ha finalmente riportato le condizioni climatiche nella norma

GIULIO FERRARI ROSÉ 2009 TRENTODOC

Ottimo per il servizio a mescita

raccolte a mano in piccole cassette

VINIFICATION Fûts de chêne (10%) et cuves émaillées (90%)

nonché dolci come carrot cake

Età media del vigneto: 75 anni

Le uve dopo una soffice pigiadiraspatura sono sottoposte a macerazione pellicolare (7–10°C) per alcune ore

scorze di agrumi candite e anice

In questo tratto della Valle dell’Adige prevale un clima mediterraneo

Caratteristiche Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi dorati