Pignoletto di Modena DOC Ancestrale "Sottosopra" - Tenuta Forcirola BF_NataleALL-17-21_sconto10

Pignoletto di Modena DOC Ancestrale "Sottosopra" - Tenuta Forcirola BF_NataleALL-17-21_sconto10Giallo paglierino velato con bolla fine. Naso di mela, agrumi e crosta di pane. Palato fresco e secco, di buona beva, con finale fragrante. Tenuta Forcirola porta il Pignoletto su un metodo ancestrale pulito e gastronomico. Bollicina naturale ma senza i difetti che a volte la categoria porta con s, perfetta con la cucina emiliana. Per chi vuole esplorare gli ancestrali italiani restando su un prodotto preciso e di facile beva. Il Pignoletto Sottosopra

Può essere abbinato a formaggi o a carne rossa

Nonostante ciò

speziati e balsamici donate dalle spezie e dall’olio essenziale

da servire in svariate occasioni informali

Blend di Rum invecchiati per un massimo di 8 anni in botti di quercia tostate

dal lungo e persistente finale

Ottimo anche per allietare l'aperitivo

il pollo fritto e il chili

perfetto per i palati più curiosi: il "Tennessee Apple"

di grande equilibrio

con un sorso che unisce una buona struttura ad una costante morbidezza

per questo spirito artigianale