trento brut doc millesimato 2022 altemasi 145811 W4-5-rossi-3cardDi colore giallo paglierino, presenta qualche sfumatura tendente al verde. Il perlage ha una grana molto fine, e si caratterizza per lottima persistenza. Il ventaglio di profumi al naso si struttura intorno ad aromi di mela, lime, mandorla fresca e pesca. Al palato decisamente secco, fresco grazie allottima acidit, ben equilibrato. Quella del Trento Brut DOC Millesimato, realizzato da Cavit nella linea Altemasi, una produzione per pochi appassionati,
che prende il nome di Barolo “San Giuseppe”
Rosso rubino intenso con lievi riflessi granato
è assolutamente innegabile che la cantina Vie di Romans sia rinomata e conosciuta soprattutto per i suoi vini bianchi
affina per 14 mesi in rovere
dalla selezione manuale e ottica dei grappoli alla vinificazione in tini di legno
para completarse con un año más de afinamiento en botella antes de estar a disposición del público
para tomar notas más finas
Si esprime su note aromatiche rinfrescanti ed appaganti che richiamano la beva
la nariz expresa un perfil olfativo muy típico compuesto por notas de hoja de tomate
va bien con primeros platos
Ideale da abbinare alle seconde portate della cucina di terra
dove le viti affondano le radici nel suolo composto da argille e silex
