Corton Le Rognet Grand Cru 2016 Domaine Michel Mallard 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero 57

Corton Le Rognet Grand Cru 2016 Domaine Michel Mallard 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero 57Il Corton Le Rognet Grand Cru rivela, al naso, note di violetta, mirtillo, mora, ribes nero, intervallate da aromi speziati di liquirizia e pepe. Al palato vellutato, complesso e di notevole lunghezza. Il suo potenziale di invecchiamento sorprendente.

Abbinamenti gastronomici: Si accompagna a torte salate e di verdure

Il cambiamento climatico ha afflitto la Champagne negli ultimi trent'anni

Guyot semplice

effettuata nella terza settimana di settembre

con buonissima acidità fissa che però non nasconde la sua pienezza calda e vellutata

Fondata nel 1860 da Zéphir Régnard

Pinot Noir 75% - Chardonnay 25%

miele e fiori di acacia

Le note di frutti rossi e di piccoli frutti di bosco come more e ribes rosso iniziano ad emergere successivamente

Vigneti Le uve provengono in parte da vigneti di proprietà ed in parte sono il risultato di collaborazioni storiche con piccoli produttori da cui i Beyer acquistano le uve per la realizzazione dei vini Classiques

con una buona acidità

Abbinamenti