Casa Rojo CL98 Tinto 2023 Paul Hobbs

Casa Rojo CL98 Tinto 2023 Paul HobbsCasa Rojo CL98 Tinto 2023 Tempranillo (100%) Intense kersenrode kleur. In de neus de pure geur van de Tinta Fino (een kloon van de Tempranillo druif), rood fruit compote en fijne kruiden zoals tijm. In de smaak de volle smaak van het rode fruit en een bijzondere rondheid voor zo'n jonge wijn. De wijn heeft een prachtige lengte en frisse nasmaak met noten van kreupelhout en struikgewas. De tannines en zuren zijn prachtige geintegreerd waardoor een

Met een productie van 1000 flessen per vintage zijn reeds 2/3 verkocht voor de botteling

Dit wordt aangevuld met hints van ceder en kruiden

kersen en pruimen en ondertoon van warme kruiden en tabak

waardoor deze wijn een uitzonderlijke diepte en fruitzuiverheid heeft

waarna de wijn 60 maanden op zijn bezinksel rust

rijping gedurende 18 maanden voordat de blend zorgvuldig werd samengesteld voorafgaand aan het bottelen

abrikoos en groene ananas in de neus

ondersteund door getoast eikenhout

Een zuivere frisse zuurgraad ondersteunt de extravagantie van de neus en het gehemelte

De hele fermentatie wordt nauwgezet gecontroleerd om ervoor te zorgen dat alle natuurlijke aroma's en smaken behouden blijven

overvloedig zwart fruit

wilde gisten