Bistecca di Wagyu Spagna Peso:Circa 1000 Gr - 2/3 Persone

Bistecca di Wagyu Spagna Peso:Circa 1000 Gr - 2/3 PersoneIl Wagyu una razza di manzo originaria del Giappone la cui carne nettamente diversa da qualsiasi altra razza bovina, si distingue per le sue straordinarie capacit culinarie, ha una particolare attitudine genetica a produrre un'intensa marmorizzazione, infiltrazione di grasso tra le fibre muscolari, rendendolo una delle carni pi apprezzate e selezionate al mondo, enfatizzandone notevolmente la tenerezza, la succosit e il gusto squisito. Le

contesto ideale per una speciale alimentazione degli animali

dal pelo raso

Confezione di cipolle caramellate al vino

infiltrazione di grasso tra le fibre muscolari

Rubia Gallega: la migliore carne al mondo

Le Bistecche sono tagliate con uno spessore maggiore di 7 cm

basta sia conservata la razza attraverso la selezione del sangue del toro maschio

- Rubia Gallega la miglior carne del Mondo

nella parte occidentale della comunità autonoma di Castiglia e León

1 Bistecca di Simmental Premium da 1

ovvero un incrocio tra il Wagyu Giapponese e la Mitchell

Dopo la macellazione è trattata col metodo di frollatura Dry Aged