TOGIHARU G-1 MOLYBDENUM GYUTOU Longueur de lame:270

TOGIHARU G-1 MOLYBDENUM GYUTOU Longueur de lame:270Le Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese

The #4000 grit stone can be used as a buffer stone as well as a finishing stone when working with fatty ingredients

très abrasif permet de rectifier efficacement la surface et les bords de vos pierres avant toute séance d'affûtage

Légers et fins

silken Nishiki-bag

skilled task in any restaurant that serves sushi and hence the Yanagi is the most important knife to any sushi chef

Still featuring the water proof quality and detachable straps

conduit les restaurants à servir des rouleaux de sushis plus épais

even the most meticulous

The Usuba is a traditional Japanese knife used to cut vegetables

La Carte-Cadeau Korin-France est le cadeau idéal

de parer et de sculpter

Dimensions : 20