Prà Valpolicella Superiore Ripasso "Morandina" 2020 AglianicoIl vino prodotto nella tenuta di Valpolicella a Mezzane, dove tutti i vigneti cono condotti con agricoltura biologica. Le vigne sono a unaltitudine di circa 450 metri con esposizione sud est. La densit dimpianto di oltre 7. 000 ceppi per ettaro e le rese sono basse, circa 40 hl per ettaro. E un vino che rappresenta benissimo la tipicit e la tradizione del territorio della Valpolicella. Dopo la pigiadiraspatura, si procede con la macerazione e la
con piacevoli aromi minerali e di noce moscata
Vendemmia con selezione delle uve
Si tratta insomma di un'etichetta di rilevanza storica e di altissimo livello qualitativo: una magia che non smette mai di stupire e che racchiude il fascino segreto di quella prima cuvée messa a punto dall'abate Pierre Perignon nel lontano 1668
Sapore: la struttura è dolce
Il nome Fumin deriva dal color grigio fumo dei suoi acini
Il frutto della genuinità lo si ritrova anche all’esterno della bottiglia
la famiglia Antinori ha voluto rendere omaggio ad un marchio storico di un vino con una lunga tradizione: la prima annata è infatti quella del 1928 e fino al 2000 ha rappresentato il Chianti Classico Riserva per eccellenza
nato da cinque varietà di uva a bacca bianca tipiche del territorio
Viene prodotto con uve Chardonnay
godibile in tutto e per tutto
Color paglierino dai riflessi dorati
dai crostacei ai funghi porcini
