SPUMANTE BRUT DIRADO BIO - CORTE CAPITELLI VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC 2015 PASSITO ARCHE' - MONTE SCHIAVO

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SPUMANTE BRUT DIRADO BIO - CORTE CAPITELLI VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC 2015 PASSITO ARCHE' - MONTE SCHIAVOCANTINA: Corte Capitelli FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5%vol DENOMINAZIONE: Vino spumante VITIGNO: 100% Garganega PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Aperitivo, antipasti di pesce. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino brillante, un equilibrio perfetto di sapidit e acidit, giocato sulla ricchezza della terra vulcanica dalla quale prende forma. La schiuma densa,cremosa e persistente. Al naso esibisce note

tipica specialità marchigiana di rinomanza mondiale

VITIGNO: Fiano

Agenti stabilizzanti: Poliaspartato di potassio

piatti di pesce elaborati

33% Chardonnay

Dopo il tiraggio

ABBINAMENTI: Versatile

L’intuizione di Angelo Gaja

Al palato l’ingresso è caldo e avvolgente

arrivare in Veneto nel corso del XVIII secolo

fresco e di carattere

Una volta completata la vendemmia le uve vengono diraspate e sottoposte ad una pigiatura soffice

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