Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Brut San Boldo (Magnum 1,5L) 1977

Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Brut San Boldo (Magnum 1,5L) 1977Proefnotitie In de neus een fijn en elegant bouquet van bloemen en fruit. Een droge en frisse smaak, krachtig en goed in balans. Over Marsuret Marsuret is van oudsher een familiebedrijf en Prosecco producent in het gebied Valdobbiadene, met veel respect voor traditie en natuur. De historie begint als grootvader Agostino, tussen de 2 wereldoorlogen in, een wijngaard koopt in Val de Cune (Guia di Valdobbiadene) en start met het produceren van

enkele uren bij lage temperaturen met hun schil achtergelaten om de delicate bloemige tonen te extraheren

verder delicaat

broodkorst

aangevuld met zachte kruidigheid zoals vanille en een vleugje kaneel

waar warme dagen en koelere nachten zorgen voor rijp fruit én frisheid

Vervolgens rijpt de wijn kort op de fijne lie om extra complexiteit en rondheid te ontwikkelen

zodat de wijn zijn volle aroma’s en romige structuur kan tonen

met een warme

met rijp donker fruit

met een zachte greep die uitnodigt tot nog een slok

In de neus rijpe

Sluiting KURK Expositie De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 100 meter boven zeeniveau