Chianti DOCG 2021 - La Ginestra W49-51-2-28-sconto10Rosso rubino, dai riflessi porpora. Si avvertono profumi floreali, seguiti da note di ciliegia, piccoli frutti rossi, echi erbacei; al sorso equilibrato, franco, tannico. Prodotto dall'azienda vinicola La Ginestra a San Casciano in Valpesa, il Chianti DOCG ricavato esclusivamente da uve sangiovese, provenienti da terreni di matrice calcareo argillosa, coltivate nel rispetto del disciplinare biologico. In seguito alla vendemmia e alla fermentazione
in una nuova veste: eleganza e raffinatezza sono sempre le stesse
giallo paglierino intenso il colore
sua indiscussa terra di elezione
con un’ottima persistenza aromatica che richiama il fruttato dell’esame olfattivo
che Clos de Mez ha concepito per i momenti spensierati
In seguito alla raccolta manuale e alla fermentazione in acciaio
In generale è ottimo con tutta la cucina di mare
mela cotogna e pesche tabacchiere
cardo selvatico ed erbe aromatiche che caratterizzano il sorso
Al naso dominano intensi profumi di fiori bianchi
sentori di frutta gialla
Ottimo in abbinamento a carne di vitello e petto d'anatra
