Montresor Capitel della Crosara Amarone Dessert

Montresor Capitel della Crosara Amarone DessertMet deze absolute top wijn van Montresor wil de familie laten zien hoe mooi en divers hun wijngaarden zijn. En gaat u er maar lekker voor zitten want met deze wijn word het een erg bijzondere avond kunnen wij u vertellen. Het wijnhuis Montresor is vandaag de dag nog steeds een familie wijnhuis welke diverse rode en witte wijnen maakt in hun geliefde Veneto. Maar van oorspong is het een Franse familie uit Orlans, die in het jaar 1892 naar Itali vertrok

Zowel het boeket als de smaak zijn bijzonder rijk met tonen van bessen

licht iets van eikenhout en een vleugje vanille

Een dag te vroeg en de druiven zijn nog niet ver genoeg

waarbij verschillende oogstjaren samenkomen in 1 blend

heet en droog met gemiddeld 2800 uren zon per jaar

Op het palet heeft deze Wente Wetmore Reserve Cabernet Sauvignon rijpe zwarte kersen en donkere pruimen met een ondertoon van leder

De wijnstokken

De belangrijkste druiven voor dit wijnhuis zijn: Grüner Veltliner

aangevuld met hints van rijpe pruimen en een vleugje eiken

Een super glas

Na het vinificatie proces rijpt deze heerlijke rode wijn gedurende 3 maanden op eikenhouten vaten om zo nog meer kracht en souplesse in de wijn te verkrijgen

Hij hernoemde het wijnhuis vervolgens naar Ellermann-Spiegel