"Rosé de Saignée" Champagne Brut Jean Vesselle donna25

"Rosé de Saignée" Champagne Brut Jean Vesselle donna25Caratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia, Champagne Tipologia: Champagne, ros Vitigni: Pinot nero 100% Colore: Rosa Cerasuolo intenso dal perlage fine e persistente e caratterizzato da numerose bollicine Profumo: Un bouquet di frutti rossi che profuma di rose rosse e di peone, poi una leggera tostatura che rende la struttura olfattiva ancor pi intensa e interessante Gusto: Vellutato, fresco, sapido Gradazione: 12%

Denominazione: Alto Adige DOC Annata: 2017 Regione: Trentino Alto Adige Tipologia: Rosso Vitigni: Schiava 100% Colore: Luminoso rosso rubino Profumo: Fine e seducente con note di bacche rosse

Produttore: Domaine De Montbourgeau

macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 30 giorni a temperatura controllata Affinamento: Affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere austriaco e imbottigliamento nel mese di Agosto Filosofia Produttiva:

fragranti di pane e pasticceria e scorze agrumate che rendono il bouquet olfattivo tanto ampio quanto profondo Gusto: Gusto ricco

E' inestimabile il suo valore per quanto lavoro

E affina poi 11 mesi in legno grande di 450 e 500 lt

Produttore: Chateau Pierre Bise

Risotto pescatora

dove riposano i Riesling custoditi nelle botti di rovere da 1200 litri

presso la Scuola Enologica di Conegliano Veneto

azienda vitivinicola situata in località Spinosa di Alvignano

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