Domaine Danjean-Berthoux Mercurey AC Les Velleys 1ER 2020 UPP-LUX

Domaine Danjean-Berthoux Mercurey AC Les Velleys 1ER 2020 UPP-LUXGevestigd in Jambles, in het hart van de Cte Chalonnaise, presenteert het domein zijn Givry en Mercurey wijnen. Georges Berthoux nam in 1958 het familiebedrijf over van zijn vader Charles Berthoux en begon met het verbouwen van wijnstokken voor de productie van zijn wijnen. Hij combineerde deze activiteit met schapenteelt. Gedurende bijna 40 jaar kocht hij percelen om zijn wijngaarden op te bouwen in de gemeenten Jambles, Givry en Mercurey. In 1993

Zo is de meest bekende straat in de wijk Wimbledon de ‘Burmester Road’

Dan zit u bij Vanouds de Zwaan goed

na de crisis van oidium en phylloxera in Bordeaux

strogele kleur met groenige tinten

Hierna mag de wijn verouderen in grote amforen van 440 liter gemaakt van klei gevolgd door nog eens 6 maanden in 10 hectoliter grote vaten van Amerikaans en frans eiken

Deze wijn rijpt in eikenhouten vaten voor integratie en finesse

waarvan ongeveer twee derde nieuw

De eeuwenoude wijnstokken van Adulation sieren het betoverende Californische wijnlandschap

Reeds 4 generaties is dit prachtige domein in de familie

met minerale tonen en een vleugje rook

Zoet en fruitig

Vervolgens volgt fermentatie gedurende 20 dagen en waarna de wijn voor 24 maanden oudert op Frans eiken vaten