bruyen blanc de blancs Champagne

bruyen blanc de blancs ChampagnePuur, precies en onmiskenbaar Chardonnay. De Blanc de Blancs komt uit twee van de mooiste subgebieden van de Marne: de Montagne de Reims en de Marne vallei. Een champagne met een fijne kracht die zowel bij de eettafel als bij bijzondere gelegenheden zijn plek opeist. Smaak: In de neus: frisse citrusaroma's, droog en rank. In de mond: fijne bubbels, een lange afdronk en een uitgesproken droogheid met citrusnoten. Spijscombinatie: Uitstekend bij vis,

Rijping: 17/18 maanden

Unique doet haar naam eer aan: ze verandert elk jaar

De 2010-vintage bij Pinot-Chevauchet werd als uitstekend beschouwd

Een monovarietale champagne van de 2019-vintage (de eerste editie van deze cuvée)

Het huis met het Palladiaans-stijl gebouw op de Avenue de Champagne

Ontdek waarom wij kozen voor Franck Bonville

Stijl: Extra-Brut

De vinificatie op eikenhout voegt rijkheid en complexiteit toe aan het van nature genereuze Meunier-karakter

Terroir: Belval-sous-Châtillon Premier Cru — lieu-dit Les Vignes du Bout du Village

Een stap hoger in diepte en rijkheid dan de Brut

18 maanden gerijpt in eiken vaten

Spijscombinatie: Uitstekend bij fijne schelpdieren