Snijblad 4(H)*50*30 Geel/Geul Bakspaan

Snijblad 4(H)*50*30 Geel/Geul Bakspaan

De fijne kartelrand glijdt door schillen zonder te pletten

Beschermt mise-en-place en bereidingen tijdens transport en koeling

De bordenstapelaar van Ø 280 mm en hoogte 300 mm is een stapelaar voor grote hoofdgerecht-borden van 280 mm

Ideaal voor fine dining restaurants en dessertbars die werken met handmatige precisie-presentatie

Beschikbaar in wegwerp- of herbruikbare uitvoering

ook bij natte of vette vloeren

Het tomatenmesje van 22 cm totaallengte met een lemmetlengte van 11 cm is een licht gekarteld mes speciaal voor het snijden van tomaten en ander zacht fruit met een stevige schil

De keramische ijsknijper portioneerder 1/50 liter heeft een keramisch gecoat binnenoppervlak voor hygiënische micro-portionering

Beschikbaar in anti-aanbak uitvoering voor makkelijk loslaten

sappen en andere baringrediënten

De lyonnaiserpan van Ø 20 cm is een klassieke Franse platte ovale braadpan voor het sauteren van groenten

De geribbelde slagvlakken breken de spiervezels van vlees voor een malser resultaat bij escalopes