Cignomoro Pepe Nero Salento Bianco Ikonia Feudi Bizantini

Cignomoro Pepe Nero Salento Bianco Ikonia Feudi BizantiniDeze Salento Bianco is gemaakt van 100 procent Verdeca druiven. Die met zijn aromatische geur verast en een intens fruitige smaak heeft. De klassiek gevormde fles onderscheidt zich door een interessant etiket gevuld met cirkels van een intense marineblauwe tint. Dezelfde cirkels zijn ook te vinden op het deel van de kap dat met de nek is bedekt. De traditie van Cignomoro CignoMoro Winery, opgericht in 2001, bouwt voort op de wijntradities van de

worden de druiven geheel gefermenteerd met inheemse gisten (trouw aan de oude gewoonte) en vijf weken op hun schil gelaten

elegante indrukken van crême de cassis

De druivenstokken voor deze rode wijn komen oorspronkelijk uit de Margaux

Het valt allemaal te herkennen in de geur en smaak van deze droge frisse evenwichtige wijn met goede elegante zuren

Momenteel zijn er ruim 350 families die zorg dragen voor deze perfecte druiven

een jonge wijn uit de regio Alba gemaakt van de bekende druif Nebbiolo

We schenken de wijn in en worden direct verrast door een intense neus met aroma’s van rijp fruit

Nautilus is een wijnbedrijf in Nieuw-Zeeland dat eigendom is van de bekende Australische kwaliteitsproducent Yalumba

Na de vergisting gaat het zeldzame sap in eikenhouten vaten van 500 liter

Elk van hun wijngaarden heeft een bijzonder terroir

vleugjes vanille

een product waar Giulio ontzag voor had