Fermentation - Sam Cooper Yotam Ottolenghi

Fermentation - Sam Cooper Yotam OttolenghiEnglish: The Fermentation Kitchen by Sam Cooper is a vibrant and comprehensive guide that demystifies the art of fermentation. With over 30 techniques and dozens of recipesfrom classic kimchi and kombucha to innovative creations like oat beer and shoyu bruleeit offers a global perspective on fermenting. Cooper's approachable style and stunning visuals make complex processes accessible, while emphasizing the health benefits and flavors of fermented

waardoor je geur op een geheel nieuwe manier gaat ervaren

Een absolute must-have voor iedereen die natuur

Een onmisbaar naslagwerk voor iedereen die serieus wil leren koken met flair

Bij Meera aan tafel: 120 vega(n) recepten voor het avondeten

maar ook verrassende favorieten van de auteur zelf

Perfect voor iedereen die gezond

each recipe reflects a commitment to authenticity and creativity

Recepten voor elk seizoen

perfect voor beginnende en ervaren thuiskoks

plantaardige ingrediënten in de schijnwerpers zet

Dit kookboek is ideaal voor thuiskoks die smaakvolle gerechten willen maken zonder gedoe en extra winkels te bezoeken

Of je nu doordeweeks kiest voor schnitzel met limoenremoulade of halloumi met citroenhoning