Stellenrust Barrelfermented Chardonnay Cape Wildling nieuw-zeelandse-wijnen Rapaura Springs

Stellenrust Barrelfermented Chardonnay Cape Wildling nieuw-zeelandse-wijnen Rapaura SpringsHet jaar 1928 zag de geboorte van Stellenrust, een wijnhuis met een heldere visie: het creren van de mooiste wijnen die Stellenbosch te bieden heeft. En het is onbetwistbaar dat Stellenrust zijn belofte heeft waargemaakt. Met een indrukwekkende 400 hectare aan landerijen, biedt Stellenrust een diversiteit aan druivensoorten. Intrigerend is dat de helft van deze wijngaarden zich bevindt in de Gouden Driehoek van Stellenbosch, een regio die bekend staat

alleen gelegen aan de prestigieuze Weinstrasse

De beste wijn van Murphy Goode

maar subtiele smaak op een achtergrond van mineralen

maar zijn veelzijdigheid schittert ook als begeleider van hors d'oeuvres

Elke slok is een gigantisch feest

Het verhaal begint met de naam van deze wijn

deze lange periode is erg belangrijk voor deze Champagne

Bij het inschenken betovert Enigma Appassimento direct met zijn diepe robijnrode tint

De vinificatie duurt dertig tot veertig dagen en de rijping in Sloweens eiken rond de drie jaar

De kelderaanpak is hier gericht op kracht

Na een zorgvuldige oogst en het persen van de druiven volgt de gisting bij een gecontroleerde temperatuur van 28 graden in Roestvrijstalen tanks voor de duur van twintig dagen

Je ruikt van alles