Sancerre rosé 2025 (BIO) Appellatie (Loire)_Vouvray

Sancerre rosé 2025 (BIO) Appellatie (Loire)_VouvrayPinot Noir Domaine des Sardelles AOP Sancerre Ros Stille droge ros wijn die onststaat door de druiven langzaam te persen. De jus hiervan wordt verder gefermenteerd op lage temperatuur om de frisse en fruitige aroma's te behouden. Frisheid, aciditeit en fruitigheid (aalbessen) typeren deze wijn. Crispy en fluwelige afdronk. Smaaktype rond, soepel, aromatisch: Aperitief, antipasti, Griekse mezze, Spaanse tapas, gemengde charcuterie, terraswijn,

mooie fijne zuren met een fijne mineraliteit in de finale

We vinden tonen van abrikoos en perzik terug met een mooie zuurgraad die de smaak in de mond in evenwicht houdt

oude harde kazen

De smaak is fris en rijk met brioche en toast toetsen

De schuimwijn heeft minstens 18m 'Sur Lattes' gelegen

Typische voor deze regio is dat de moederrots bestaat uit gele Tuffeau steen

Domaine Garrabou

Het domein beslaat ongeveer 12 tot 15 hectare op een hoogte van circa 300 meter

jammy rood fruit

De afdronk is soepel

Thomas Frissant

Kan tot 10 jaar in de kelder bewaard worden