St. Andreas Chardonnay Schlossberg GG Trocken 2023 Bordeaux

St. Andreas Chardonnay Schlossberg GG Trocken 2023 BordeauxWeingut Schloss Ortenberg Duitsland Baden Grosses Gewchs 100% Chardonnay Gefermenteerd in eiken vaten van 500L. De wijn onderging malolactische gisting, zachte battonage en bleef 10 maanden 'sur lie'. 12,5% Deze chardonnay komt van de beste wijngaard van Schloss Ortenberg, de Schlossberg. De granieten berguitloper met steile, zuidgerichte flanken creert bijzonder gunstige omstandigheden voor de productie van wijnen van topkwaliteit. Frisse toetsen van

maar samen een meesterwerk vormt

stoofpotjes en verschillende kazen

} Zweigelt

Lekker crispy en mineraal

} Hoewel het Weinviertel bekend staat om witte wijn (vooral Grüner Veltliner)

De rijping in houten vaten van 1200 liter zorgt voor een prachtig samenspel met de aanwezige citrusaroma's

100% Grüner Veltliner

De druiven worden met de hand geplukt en met de grootste zorg omgevormd tot een frisse

Ook prachtig bij een eenvoudige

Charmat methode met 30-40 dagen 'sur lie' bij de tweede fermentatie

De wijn wordt gemaakt in een frisse stijl

De naam verwijst naar de vijfde generatie van de familie