Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2023 - Domaine Roux W4-5-20-1-sconto20

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2023 - Domaine Roux W4-5-20-1-sconto20Rubino con riflessi porpora; al naso si distinguono profumi di ciliegia, fragola, frutti di bosco, seguiti da sentori di spezie e liquirizia. In bocca fruttato, spontaneo e vivace. Questo elegante pinot noir prodotto con uve provenienti esclusivamente dall'area delle Hautes Ctes de Beaune; le vigne si trovano tra i 280 e i 450 metri di altitudine, con un suolo ricco di marne. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, e la farmentazione in acciaio, il

Ha una struttura abbastanza importante

Il palato è aromatico

sfumature e una continua sensazione di tensione

dal tannino vivace ma ben calibrato

Perfetto per accompagnare gli antipasti di mare

ma anche con crostacei e carni bianche in salsa

pesce e carni bianche

simbolo di saggezza

può accompagnare anche pollame e fritture

provenienti dal parco nazionale di Lake District

nasce dalle parcelle Pargues e Cartes (con una piccola percentuale di Bas de Chapelot)

Il vino rosso "Concrete" dell'azienda vitivinicola De Fermo nasce da uve coltivate secondo i dettami dell'agricoltura biodinamica e dopo cinque giorni di fermentazione a grappoli interi