Chateau la Dournie Cabanette 2022 Italië

Chateau la Dournie Cabanette 2022 ItaliëChateau La Dournie is een wijndomein van 45 hectare in de Franse gemeente Saint Chinian. La Dournie is al 6 generaties in de familie en wordt nu gerund door Veronique Etienne. De wijngaard bestaat uit 45 hectare aan n stuk, en er worden 14 verschillende druivensoorten verbouwd. 20 hectare op schaliehellingen produceren rode en ros AOC Saint Chinian. De rest van de wijngaard ligt aan de oevers van een rivier, op diepere alluviale bodems die bestemd

Elegant fruit

Frisse zuren en een lange afdronk

Bishop's Leap Pinot Noir 2022

Botteling in mei

Een opmerkelijke wijn met tonen van zwarte drop en peper

maar ook een uitnodiging om te proeven van de eeuwenoude geschiedenis en de vruchtbare aarde van deze betoverende plek

vanille en mooi geïntegreerde houttoetsen

Na de onsteling worden de druiven gedurende ongeveer 10 uur op een lage temperatuur geweekt voorafgaand aan het pneumatisch persen

De Cos Labory 2018 heeft een diepe granaat-paarse kleur

Je proeft rijpe peren

het wijnhuis waar Chateau Soussans onder valt

37 hectare met mythische Pinot Noir voor Sancerre Rouge en Rosé