Finca La Montesa Reserva Seleccion Especial maipo-valley

Finca La Montesa Reserva Seleccion Especial maipo-valleyEen waar kroonjuweel afkomstig van het wijnhuis Alvaro Palacios. Dit wijnhuis is actief in meerdere toonaangevende gebieden binnen de Spaanse wijnbouw. Finca La Montesa is het domein welke gesitueerd is in de Rioja, tevens de geboortegrond van oprichter van het wijnhuis. Voor Finca La Montesa Reserva Seleccion Especial wordt gebruik gemaakt van een van de lokale helden op het Iberisch schiereiland: Die Garnacha. Dit Spaans equivalent van de Grenache

Dit doet men om schade tijdens het transport te minimaliseren en om het zuiverste sap te verkrijgen

Dankzij de perfecte ligging nabij de Atlantische Oceaan

Alle Mouton Cadet-wijnboeren werken met HVE 3-certificering (High Environmental Value)

Tegen de wangen aan wat groene kruiden en een goede balans tussen zuren en rijp fruit

De Cortese druiven worden als ze volledig rijp zijn met de hand geoogst

De Maternigo Valpolicella Superiore DOC van de Tedeschi-wijnmakerij is een cru van Tenuta Maternigo

De smaak is erg zacht

fluweel zachte tonen van exotisch fruit

Dit in combinatie met een terroir van verweerd zandsteen zorgt voor een bijzonder groeiproces

Ten slotte wordt de wijn minstens twaalf maanden gerijpt in eikenhouten vaten en nog een korte tijd in barriques

Deze rode wijn is afkomstig van het bekende wijnhuis Ca dei Frati

Alle drie afkomstig uit de Bordeaux en worden verbouwd aan tientallen jaren oude ranken