Orin Swift Machete Garnacha

Orin Swift Machete GarnachaMachete Orin Swift is een bijzondere niet alledaagse blend van Petit Sirah, Syrah en Grenache. Deze wellicht wat vreemde blend heeft mogen lageren op Franse eikenhouten vaten voor 12 maanden. Deze Machete is een zeer volle en krachtige wijn. Deze kracht is zelfs al licht te herleiden aan de bijna inkt zwarte kleur. Amerikaanse kwaliteitswijn van Oran Swift Voor het begin van wijnhuis Orin Swift gaan we terug naar 1995, toen Davy Phinney ging studeren

Hoewel er nauwelijks wijnen afkomstig zijn van Tasmanië

Bij het openen van een fles Masseria dei Carmelitani Gavi di Gavi

veel zwart fruit met daarbij tonen van chocolade

Baron Patrick de Ladoucette heeft als achterkleinzoon van de graven van Lafond deze traditie van zeer hoge kwaliteit voortgezet

En met de uitstekende weersomstandigheden en bodemstructuren kunnen zij deze keer op keer produceren

wanneer je gaat ruiken aan deze wijn

hartje Barcelona

De oogst voor de Selezione 21 Prosecco Millesimato

Na de gisting rijpt de wijn een aantal maanden op eikenhout

De oogst geschied volledig met de hand waardoor de er een strenge selectie plaats vind voor de persing

namelijk de Corvina

Iets wat van nature al zo mooi is moeten we niet opleggen maar direct van genieten vertelde hij