Taylor's Deutzerhof

Taylor's DeutzerhofDeze magnum Vintage Port uit 1994 is krachtig en complex, met aroma's van pruimen, chocolade en kruiden. Hoewel hij al enige tijd gerijpt heeft, kan deze wijn nog steeds verder ontwikkelen en bewaard worden.

Prima gebied voor de Pinot Noir

Hij heeft zijn hele carrière gewerkt bij een van die grote jongens en begint nu net aan zijn eigen hoofdstuk

Het is echt een beuker van een wijn met een bak van gestoofd zwart fruit

lange rijping op fles

wat een gave manier is om roestvrij staal te omschrijven

Het wordt gemaakt met een selectie van de aller beste druiven en gaat dan nog eens 9 jaar op fles de kelders in om te wachten tot de mousse romig en zacht is en de smaak rijp en complex

maar deze knoeperd

Ga hier maar eens even goed voor zitten en laat je omver blazen

Dit zit veelal in de schilletjes van de druiven

Normaal kan een wijn niet zo heel oud worden

Deze Satèn glijd namelijk fluweelzacht over je tong

Wat Frans is voor de gistcellen roeren met een stok