Steierland "Vivas" 2020 - Ploder-Rosenberg (BD & vin nature) Weingut Peter Jakob Kuhn

Steierland "Vivas" 2020 - Ploder-Rosenberg (BD & vin nature) Weingut Peter Jakob KuhnVivas is een blend van aromatische druiven als Blten Muskateller, Gelber Muskateller en Muscaris. 80% van de druiven heeft 3 dagen schilweking gehad en 20% is 1 maand op de schil geweest. In de neus heerlijk aromatisch: Vlierbloesem, lychee, bloesem en meloen, iets tropisch ook. In de mond fijn droog, iets sinaasappelschil en licht zoutig. Al sinds 1982 teelt de familie Ploder (op de Rosenberg) kwaliteitsfruit, nectar en wijn in Vulkanland, dat is in

6 maanden rijping sur-lies

Zeer bijzonder lichte rode dessertwijn

Stukkie vette zalm is ook zeer geslaagd

Land / streek: Oostenrijk / Burgenland

met zo min mogelijk interventie

een lesje nederigheid keek om de hoek

Er zijn 6 wijnboeren verantwoordelijk voor de 38 hectare aan wijngaarden

zachte houtopvoeding en veel fruit zijn de grootste kenmerken

In Fronsac staan de stokken

Na zijn studie wijnbouw en oenologie aan de erkende universiteit van Geisenheim stuitte hij middels een krantenbericht op een advertentie voor de verkoop van een kleine wijngaard met grotendeels 50+ jaar oude Sylvaner stokken

20% Grenache

Proefnotitie: Citrus