Santoku VG10 Zanmai Classic Pro Flame Damascus Mcusta 180mm râpe

Santoku VG10 Zanmai Classic Pro Flame Damascus Mcusta 180mm râpeLa srie de couteaux Mcusta Zanmai Damascus Flame comprend une impressionnante lame damas 33 couches avec un noyau en super acier VG 10 de haute qualit pour le tranchant, la rtention des bords et la rsistance la rouille. Les lames ont une duret Rockwell de 60 62, ce qui donne une lame de couteau avec un quilibre entre rigidit et flexibilit. Les lames sont afftes, hautement polies et utilisent la forme Hamaguri V Cut de Zanmai. Cette mthode de broyage

L'ouverture est généreuse pour le remplissage et le bec court offrent le confort nécessaire pour une utilisation quotidienne

Code magasin: 7112302

trancher et éplucher

uniforme et constant du fond vers le bord de la poêle

Râpe à gros grain: Pour la plupart des fromages et des légumes

Manche antidérapant

• Base de la capsule en aluminium ecotherm®économe en énergie

Fabriquée à Solingen en Allemagne

ce couteau de charpentier pliant est doté d'une lame robuste en acier Aogami et d'un manche argent et or

Assurez-vous de bien laver après

Caris de légumes et poissons pochés y trouvent bien leur place

Les couteaux japonais fabriqués en acier traditionnel à haute teneur en carbone (comme les Shirogami et les Aogami) offrent un tranchant exceptionnel et une excellente tenue de coupe