Ca Rugate San Michele Soave Classico robertson

Ca Rugate San Michele Soave Classico robertsonOver de hele wereld bekend deze Soave Classico van wijnhuis Ca Rugate! En dat is ook niet gek want het wijnhuis kent een zeer lange geschiedenis en is nog steeds in handen van de familie Tessari. Momenteel is de vierde generatie aan het roer en de vakbekwaamheid en ervaringen zijn daarbij ongekend. Het wijnhuis Ca'Rugate ligt ten noorden van het dorpje Soave en heeft zijn mooie naam te danken aan de heuvel achter het wijnhuis, namelijk de Rugate

bekend om zijn verfijnde wijnen

De wijnmakerij is duurzaam en biologisch gecertificeerd

Het terrein is losgemaakt en wordt gedomineerd door gele zandgrond

Deze druiven vormen de basis van een sappige en kruidige wijn met een fijne souplesse

Gedurende bij een halve eeuw hebben zij geïnvesteerd en geïnnoveerd in het wijnhuis

Het zware karakter blijft toch aangenaam om te drinken door de fijne tannines en prettige zuren

was hij een van de grote pioniers van de wijnbouw op Sardinië

fijne mousse en indrukwekkende lengte

Achter op de tong heeft deze Clos de l Oratoire des Papes wat frisheid en intensiteit

gegrilde zalm en knapperige zomersalades met fruit en geitenkaas

De wijn heeft alles wat het nodig heeft om een perfecte wijn te zijn

En in de smaak vol