Garneerunit 4*1/6 + 1/3 GN-150 mm vleessnijmachine

Garneerunit 4*1/6 + 1/3 GN-150 mm vleessnijmachine

De brede bodem geeft veel contactoppervlak voor snelle en gelijkmatige bruining

Geschikt voor grootkeukens die grotere bakken en schalen moeten afdekken

De gevareerde snij-instellingen maken hem geschikt voor vrijwel elk bereidingsrecept

pasta en vlees

De perforaties laten water weglopen terwijl het product in de schep blijft

Houdt maximale hoeveelheid crème voor minimale wisselmomenten

De kleine portie maakt precieze decoratie van borden en desserts mogelijk

De wok van Ø 40 cm in staal met greep is een grote professionele wok voor grootkeukens en high-volume Aziatische restaurants

De granieten vijzel is een traditioneel keukengerei voor het malen en stampen van kruiden

speciaal ontworpen voor het losmaken en omdraaien van delicate producten zoals vis

sauzen en kleine amuses

crèmes en vloeistoffen