VARIEGATO LEMON PIE - TOP CLASS Peso:4 KgEl Variegato Lemon Pie Top Class no es solo un sabor. Es una combinacin ya resuelta. Tiene lo que hace reconocible a un lemon pie: acidez, dulzor y una sensacin cremosa que equilibra todo. En vez de construir ese perfil desde cero, lo tens listo en un producto de uso directo, pensado para aplicarse sin ajustes y con un resultado consistente. Cuando necesits un sabor que ya funcione Hay perfiles que requieren armado: capas, rellenos, equilibrio fino.
Cuando se incorpora en una base de helado o en una crema de pastelería
optimizando el rendimiento del producto y facilitando el control del tono durante el trabajo
El sabor de coco funciona muy bien en recetas donde se busca un perfil dulce y aromático
Buttercream y cremas para manga
manteniendo estabilidad durante el trabajo y el templado
asegurando uniformidad y coherencia entre partidas en producciones continuas de pastelería
Decoración
El Colorante Liposoluble Rosa Top Class ofrece un equilibrio entre intensidad y control del tono
Permite trabajar rápido y mantener el mismo resultado en cada producción
lanzamientos especiales y decoraciones vinculadas al Mundial
No todos los colorantes ofrecen el mismo rendimiento cuando se utilizan en matrices grasas
Gracias a su fórmula equilibrada e ingredientes innovadores
