Vino Aromatizzato Barolo Chinato - Marchesi di Barolo (0.5l) W29_spirits_cdc

Vino Aromatizzato Barolo Chinato - Marchesi di Barolo (0.5l) W29_spirits_cdcNel bicchiere ha un colore rosso granato con riflessi tendenti allarancio. Il ventaglio di profumi offerti al naso si sviluppa su note calde principalmente speziate, dove china, cardamomo e genziana risaltano con eleganza. Al palato vellutato, avvolgente, alcolico, con una nota dolce ben equilibrata. Chiude con un finale lungo. Il Barolo Chinato nasce partendo da un vino Barolo a cui vengono infuse a freddo spezie di diverso tipo; poi si aggiungono

Alcune note floreali e speziate

la presa di spuma avviene quindi in autoclavi

in sottofondo emergono poi nuances più minerali

Allassaggio è armonico e fragrante

Il finale è lungo e seducente

si apre poco a poco sprigionando intense note di caramello

il mosto fiore viene mantenuto a bassa temperatura sino al momento della presa di spuma che avviene in autoclave ad una temperatura controllata di circa 15° C

uno dei vini italiani più noti e prestigiosi al mondo

Al naso esprime belle ed intense note di mela verde

Finale cremoso e persistente

Il Rhum ambrè è un classico rhum agricoles della Martinica

dotato di buona personalità e persistenza