Hitohira TD Blue #2 Stainless Clad Kurouchi Nakiri 165mm Walnut Handle Kiridashi

Hitohira TD Blue #2 Stainless Clad Kurouchi Nakiri 165mm Walnut Handle KiridashiDetailed Spec Brand: Hitohira Producing Area: Sanjo Niigata Japan Profile: Nakiri Size: 165mm Steel Type: Carbon Steel Steel: Yasuki Blue (Aogami) #2, Soft Stainless Clad Handle: Walnut & Bird's Eye Maple Ferrule Octagonal Total Length: 304mm Edge Length: 162mm Handle to Tip Length: 182mm Blade Height: 50mm Thickness: 3. 5mm Handle Length: 122mm Weight: 164g Hand Orientation: Ambidextrous Update: 5 30, 2026

Size: 50mm/ 35mm

This is not signed that anything is wrong with the blade

Weight: 2442g

Total Length: 402mm

Blade Size: 108mm

Size: 312 x 71 x 9mm

・当ウェブサイトからご購入の場合は、当方で、180㎜出刃×1、270㎜牛刀×2、150㎜ペティ×2、300㎜柳刃×2の木鞘が入るか確かめたものを発送しています。基本的には、以上の庖丁よりも小さい（細い）もの、またはエッジガードまたはサヤを含めた庖丁の幅＋高さ（一辺ずつのみ）を足して、以上のサイズに収まるようでしたら、入るかと思います。店舗でお買い求めの再は、確認の上ご購入くださいませ。

Weight: 142g

Edge Length: 116mm

The heel height is 50mm+

Profile: Sujihiki

Total Length: 464mm