piemonte chardonnay doc monteriolo 2023 coppo W4445_Sudcom

piemonte chardonnay doc monteriolo 2023 coppo W4445_SudcomEn la copa tiene un color amarillo pajizo, con matices que tienden al verde. Los aromas en nariz recuerdan a olores herbceos, mezclados con notas de melocotn blanco, piel de limn, mango y matices minerales. En boca, es estructurado, con cuerpo, caracterizado por una fresca mineralidad; se cierra con un largo final, en el que se encuentran sabores afrutados. La bodega Coppo siempre ha dado gran importancia y consideracin a las variedades de uva blanca.

La fermentación maloláctica es espontánea

"Je suis de Marne" es una mezcla de Riesling

es el acompañamiento perfecto para una comida completa de pescado

con un sabor marcado por una agradable frescura

La Verdello es una variedad típica de Umbría en la que Stefano Grilli cree tan firmemente que lleva elaborando vino con ella desde 1995

y finalmente también atravesado por una sutil mineralidad

El acabado también es excelente

una presión atmosférica inferior a 4

Un proyecto único

atravesado por algunos ligeros reflejos verdosos

Aroma de fruta madura con notas de pimienta y pan tostado

Armonioso y seductor