COLORANTE LIPOSOLUBLE ROJO - TOP CLASS Peso:15 gr

COLORANTE LIPOSOLUBLE ROJO - TOP CLASS Peso:15 grPigmento en polvo de alta concentracin desarrollado para obtener rojos intensos, definidos y uniformes en preparaciones con base grasa. Diseado para chocolatera y repostera profesional, este colorante liposoluble rojo para chocolate y matrices grasas permite lograr cobertura plena sin sobrecargar la frmula, garantizando estabilidad cromtica y eficiencia en costos de produccin. Una herramienta tcnica pensada para quienes buscan precisin, consistencia y

elaborado con pistachos seleccionados y el toque crujiente del kadaif

cremas con manteca

Aporta un perfil goloso que ya está “armado”

donde las combinaciones definen la experiencia final

Aplicaciones profesionales

Frutos del bosque → opción más compleja y menos dulce

En aplicaciones profesionales o cuando se busca un negro particularmente profundo

Permite corregir y equilibrar tonos cálidos sin rehacer formulaciones

Variegato Lemon pie

Para mermeladas

puedes personalizarla con Pasta Top Class (disponible en 20 sabores) para agregar un toque único a tu helado

Una herramienta técnica pensada para quienes buscan precisión