Izakaya - Tim Anderson Yotam Ottolenghi

Izakaya - Tim Anderson Yotam OttolenghiIzakaya van Tim Anderson is een bruisende ode aan de Japanse eetcultuur van informele barhapjes en gezellig samenzijn. Met flair en humor neemt Anderson je mee in de wereld van kleine gerechtjes boordevol umami, perfect om te delen met vrienden. Denk aan krokante karaage, pittige snacks en verrassende fusiongerechten die je zlf moeiteloos thuis maakt. Zijn recepten zijn toegankelijk, creatief en altijd met een knipoog. Izakaya is niet zomaar een

een begrip sinds 1993 in de haven van IJmuiden en ver daarbuiten

Met haar vernieuwende en smaakvolle recepten laat Anna zien hoe je met minimale inspanning maximaal kunt genieten van iedere maaltijd

van snelle 20-minutenmaaltijden tot gerechten die je kunt maken met wat je al in je voorraadkast hebt

from traditional classics like Rigatoni all’Amatriciana to innovative creations such as Papiri with Prosecco and oysters

zodat elke maaltijd een ware Italiaanse ervaring wordt

gestoofde vis of een Japanse Hamburg steak

Maar Carl en Mas zijn niet alleen voor het eten afgereisd: Carl wil graag de reis van zijn Molukse moeder overdoen

curry’s en vega(n) gerechten

van de zonovergoten kust tot de groene heuvels van Toscane

biedt het boek zowel klassieke als creatieve recepten

Deze toegankelijkheid maakt koken een feestje voor iedereen

Het bevat ongeveer 100 recepten