Salame Felino IGP Selezione Surbir

Salame Felino IGP Selezione SurbirSalame prodotto con carne selzionata di suino nostrano proveniente dai migliori allevamenti di Parma, Reggio Emilia e Modena. La carne (solo di sottospalla) viene selezionata e macinata con sale, pepe nero di Sarawak ed aromi. Il salame cos ottenuto , di forma allungata, viene legato a mano e portato a stagionatura per circa tre mesi. Raggiunge il peso di 0. 7 0. 8 kg. La fetta si presenta omogenea, con i lardelli piccoli, molto magra e di colore

consiglio di consumarlo dopo una mezz'ora fuori dal frigorifero e di provarlo da solo

Alla fine dell'esperienza riceverete in omaggio una copia del report venticinquesima vendemmia all'Acetaia San Giacomo (valore 10€)

Normalmente

NON è agrodolce

banana matura

Una elegante alternativa analcolica al vino

pensate solo che è stato conservato per più di 25 anni in botticelle aperte posizionate in soffitte roventi d'estate e gelide d'inverno

-1 x Pepe Nero di Sarawak Vecchie Piante

Valore energetico kJ 1671

PREZZO: 66€ A TESTA (invece di 99€)

con il solo scopo di affermare la propria petite patrie

profondità e naturalezza