Yaxell Zen Kiritsuke Koksmes 20 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft 60.05810

Yaxell Zen Kiritsuke Koksmes 20 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft 60.05810De Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damast heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. De Zen serie heeft een gehamerde (Tsuchime)

Het handige roestvrijstalen taart- quiche- vlaai-mes van Triangle snijdt aan de ene kant en heeft kartels aan de andere zijde

Expertly crafted in Portugal

Met dit mes kunt u zonder vermoeidheid hakken

Dit diamanten aanzetstaal van Mundial vinden wij ons meest fijne artikel om uw messen te slijpen

Lengte: 33cm Breedte: 22cm Hoogte: 7cm Gewicht: 2250 gram Max

LAATSTE MODEL OP= OP

Scharen zijn eenvoudig strakker of losser af te stellen met behulp van de stelknop aan de voorkant van de schaar

waardoor snijden niet alleen gemakkelijker

in dit geval spatels met sleuven

Lengte: 32cm Breedte: 25cm Hoogte: 7cm Inhoud: 4

The cold rolled X50 German stainless steel blades are heat treated to achieve 58 Rockwell hardness

molded polypropylene handles provide comfort for the extreme demands of a commercial kitchen