Miso blanc 5 kg grain 220

Miso blanc 5 kg grain 220Le miso blanc est un miso qui a t ferment moins longtemps et qui contient moins de sel que les autres miso. La couleur du shiro miso peut sassombrir au fil du temps en raison du vieillissement naturel, mais cela ne modifie pas sa saveur. Ce miso a t ferment pendant une deux semaines. Comme la grande majorit des misos de qualit, ce miso est non pasteuris : le sel et les acides organiques issus de la fermentation assurent naturellement la conservation

Ce set est parfait pour présenter trois types d’aliments ou autres mets avec élégance

Sa lame fine et pointue

d'être de qualité

ce vinaigre développe naturellement une acidité plus douce et plus aromatique que les vinaigres produits industriellement

C’est une pierre de restauration à utiliser lorsque que votre couteau a une marque

selon un savoir-faire artisanal japonais

Les yuzus de ces arbres sont rares car il n’en reste plus que 5000 arbres dans la préfecture

Véritable hybride entre le Yanagiba

considéré comme l’un des aliments les plus sains pour la santé et apportant beaucoup de bienfaits

Le riz a été poli à 30%

poissons ou légumes

Les bouteilles sont à l’effigie du héros Kenshiro