Arbois Trousseau - 75cl Millésimes:2018

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Description

Arbois Trousseau - 75cl Millésimes:2018CPAGE 100% Trousseau TERROIR Vignes plantes sur les communes de Montigny ls Arsures sur les coteaux en Chagnon et Leuvrin, de mme qu Arbois au lieu dit Montesserin. Exposs principalement ouest et sud, les sols sont riches en marnes irises et argiles chaille, terres de prdilection du Trousseau. VINIFICATION & LEVAGE Vendanges et tris manuels. 100% grapps. Macration et fermentation en cuves. 15 jours de macration. Levures naturelles. Fermentation

Tête de cuvée : sélection des meilleurs jus

de figues et de fines notes florales

Fermentations alcoolique et malolactique réalisées en fûts

A servir frais aux alentours de 8°C

Il peut également ravir en digestif

Déjà très expressive

DÉGUSTATION

très rares sur l’AOC Arbois

Exposés principalement ouest et sud

A savourer avec un plateau de fromages

Nez aérien qui révèle des arômes de caramel et des notes toastées

Deuxième fermentation en bouteille pour la prise de mousse

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