Rhum Hampden LFCH 2011 / 7 ans d'âge, 60,5° (70 cl) Jamaica Pure Single Rum 2011

Name: Rhum Hampden LFCH 2011 / 7 ans d'âge, 60,5° (70 cl) Jamaica Pure Single Rum 2011
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Description

Rhum Hampden LFCH 2011 / 7 ans d'âge, 60,5° (70 cl) Jamaica Pure Single Rum 2011Une des ppites que propose Luca Gargano (Habitation Velier) en collaboration avec la distillerie jamacaine Hampden : un rhum brut de ft, la fois relativement lger (richesse modre en esters aromatiques), trs complexe, raffin et lgant.

à la fois riche et subtil : une vision originale du pinot gris

Une cuvée aux notes de fruits rouges nuancées de réglisse

Uniquement en magnum

énergique

puis un élevage en cuve

en provenance d'un terroir de schistes

Sa couleur et sa complexité révèlent l'origine hors du commun d'une cuvée exceptionnelle : un vin dense et profond

mourvèdre

Caractérisé par un sol marno-calcaire et un chaud microclimat

pour un saint-joseph de grande personnalité éloigné du caractère variétal du cépage

herbes sauvages

avec une prise de mousse en bouteille par apport de jus de raisin frais de la récolte 2015

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