Pares Balta Honeymoon - Wit - Spanje - Pénédes rose

Pares Balta Honeymoon - Wit - Spanje - Pénédes roseLand van herkomst : Spanje Pndes 75 cl. Druiven : Parellada Wijn en gerecht : Lekker om gewoon van te genieten. Ideaal bij Aziatische gerechten met spicy of zoetzure gerechten. Ook lekker bij foie gras! De wijn en het wijnhuis : Een zachte en heel licht zoete witte wijn (zeker niet plakkerig eerder droog) gemaakt van druiven die groeien in de hoogste bergen van Penedes. De frisheid van het microklimaat in de bergen verlengt de evolutie van de aroma's

Karafferen gaat zo: schenk de wijn over in een ruime karaf zodat de wijn goed in contact komt met zuurstof

zwarte bes

(zeker niet te koud serveren - deze wijn is zo complex dat men bij het serveren aan te koude temperaturen al de mooie aroma's en smaken zou verliezen)

De wijngaarden

Alcohol: 40°

De verschillende whisky’s voor deze bijzondere blend

Om wijn optimaal te kunnen proeven dient men deze niet direct door te slikken maar uit te spuwen na het walsen in de mond

Land van herkomst : Spanje - Valencia 75 cl

Daarom wordt het vaak aangehaald als een "grand cru" van de Jura

Alcohol: 43°

Daarna krijgt de wijn gedurende 4 maanden dagelijks battonages

Druiven : 80% Roussanne en 20% Clairette