【日式混豆-冰川】- 中深焙(咖啡豆) 100G OOS

【日式混豆-冰川】- 中深焙(咖啡豆) 100G OOSRika Tanaka 3 54 54 5 (Aroma) (4 5) (Acidity) (3 5) (Bitterness) (4 5) (Sweetness) (3 5) Head Body Finish Brewing Guide 89C91C 91C92C 1: 1515g 225g 9192C 8990C 1: 14. 51: 15 Rika Tanaka SCAJ JCQA Coffee Instructor

黑咖啡／奶咖都適合：黑咖啡平衡乾淨，加奶後更顯滑順甜潤

保存建議：請置於乾燥陰涼處。使用時若有結塊，只需用湯匙輕壓或過篩即可鬆開，請放心食用。

Q4：有糖嗎？

風味指標 強度等級 體驗描述 酸度 (Acidity) ●●○○○ (2/5) 以溫和蘋果酸作點綴，整體不尖銳，入口舒服。 苦度 (Bitterness) ●●○○○ (2/5) 苦感低且乾淨，不走厚重焦苦型風格。 甜度 (Sweetness) ●●●●○ (4/5) 香草、肉桂與溫潤甜感明顯，尾韻回甜佳。 香氣 (Aroma) ●●●○○ (3/5) 香氣內斂穩定，以茶韻、香料甜香與微果香為主。 風味層次（前段 / 中段 / 尾韻）

A：建議每天攝取約 1 湯匙（5g），可加入優格、豆漿、燕麥奶、味噌湯，或混入煎餅、漢堡排、蒸糕等取代部分麵粉。無須烹煮，方便吸收。

整體風味偏深焙，帶有明顯焙香、可可感與堅果調。加奶後會更圓潤順口，同時保留焙茶本身的存在感。適合想在家製作焙茶Latte，或用焙茶粉製作蛋糕、曲奇、布甸、Tiramisu等甜品的人。

快速調整方向：

尾韻像紅茶：大吉嶺紅茶的清香細緻，乾淨收尾

入口酸感很低，主體是深焙帶來的可可苦甜與焙火香，中段有甘甜感承托，令苦韻不會顯得粗糙。

本頁風味描述為主觀品飲體驗與配方方向整理，用於協助理解風味走向；實際表現會因研磨粗細、水溫、水質、器具、沖煮方式與豆齡而有所差異。若你希望甜感與奶油感更明顯，建議提高沖煮濃度或搭配奶類飲用；若以手沖純飲，避免萃取過淡可更完整呈現堅果與焦糖調性。

「榛果黑可可咖啡豆 445g」以 巴西 × 瓜地馬拉 為主要拼配基底，採 中深焙 呈現，杯中主調為榛果／烘焙堅果、黑巧可可苦甜、淡淡木質尾韻。整體酸感低、口感厚實，走成熟沉穩的深色調路線。做濃縮與拿鐵時，巧克力與堅果調性更集中，奶味不容易把風味蓋掉，表現穩定好掌握。

如果你喝膩了酸香系或花香系的清爽風味，這款「濃郁 × 苦甜 × 均衡」的深焙濾掛會帶給你一種難得的厚實安全感。它不是暴衝的重口味，而是有節奏的沈穩深邃，適合獨處、放空、沉思的時刻。