Etna Bianco "Scalunera" DOC 2024 - Torre Mora W26-sconto10

Etna Bianco "Scalunera" DOC 2024 - Torre Mora W26-sconto10Paglierino: Scalunera di Torre Mora si apre sui fiori bianchi, poi agrumi e frutta gialla matura, infine mineralit ed erbe aromatiche il corredo tipico dei bianchi vulcanici dell'Etna. Fragrante e sapida in bocca, con struttura e persistenza che vanno oltre le aspettative. Lavorato al cesello, come si dice di chi cura ogni dettaglio senza fretta: questo Etna Bianco della famiglia Piccini esalta le sfumature pi sottili del varietale e del terroir

La prima vendemmia delle nuove vigne di Feudo del Pisciotto risale al 2007

Un rosso che nasce da una vigna di 10 ettari posta a 100 metri sul livello del mare e che viene lasciato fermentare in tinelli di legno tronco conici aperti

Sicuramente la più famosa ed estesa

ma è quello giusto per chi vuole capire lo stile del territorio senza affrontare il prezzo dei nomi storici

Viene imbottigliato senza filtrazione

realtà voluta espressamente per forgiare un nome nuovo all’interno del panorama dei Whisky giapponesi

potete versarne un goccio per cucinare i classici Gamberoni flambé

Molto interessante questo Cabernet Sauvignon di Beringer

Alla vista si annuncia con un colore giallo paglierino

Da abbinare a cacciagione o selvaggina

dopo l'aggiunta di un 15-20% di vin de réserve

una grandissima complessità che lascia stupiti