Trois terres, trois cépages ! Bourgogne

Trois terres, trois cépages ! Bourgognel'image de la rare et originale cuve Three Lands, 3 cpages venus de terroirs diffrents, 3 cpages qui ont plus d'affinits qu'on pourrait le penser, malgr leur vidente singularit : vinosit structure de la mondeuse de Savoie, intensit pice de la syrah de la valle du Rhne et vigueur du fruit du gamay du Beaujolais. Il n'est pas rare, en dgustation, qu'un rouge prsentant certains aspects de la syrah et du gamay s'avre tre un vin de mondeuse ! Classiquement

Précision du fruit

Un rouge riche

tout en rondeur et velouté

cépage rouge de belle acidité naturelle

jeune paysanne du Don Giovanni de Mozart

avec une fine amertume sapide : fraîcheur et franchise

de grande expressivité

profond et élancé

tels le pinot noir et le gamay qui composent notamment un type de rouge valaisan nommé Dôle

Les vinifications n'ont qu'un seul objectif

le cabernet franc est le cépage majoritaire : il s'offre ici en un blanc original (pressurage direct) vinifié en pétillant naturel

Vieilles vignes de pinot noir sur terroir en partie basaltique