salice salentino bianco doc mani del sud 2024 apollonio W4447_sconto35

salice salentino bianco doc mani del sud 2024 apollonio W4447_sconto35Nel bicchiere ha un colore giallo paglierino, con qualche leggero riflesso verdolino. Il naso dominato da profumi fruttati lievi e da sentori erbacei. In bocca morbido, scorrevole, secco, caratterizzato da una buona vena acida. Chiude con un retrogusto sapido. Un clima tipicamente mediterraneo fa da sfondo a un terroir pietroso, caratterizzato da una struttura calcarea, dove vengono coltivate le uve di chardonnay e sauvignon che danno vita a questo

hijo de una cepa que sólo desarrolla unas pocas bayas por planta

di chiara espressione territoriale

de color granate

notas florales y de azafrán y toques de miel

y más concretamente de viñedos de hasta 100 años de antigüedad

rico e intenso

se produce a partir de uvas dolcetto con raspón rojo (llamadas nibiô en el dialecto local)

Un rastro vegetal se abre a un sabor suave y aterciopelado

Madura durante 24 meses en barricas de roble de Eslavonia y 6 meses en botella

è ottimo insieme al sushi

resultando bien equilibrado

Un tinto profundo y longevo