Barolo DOCG Mosconi - 2017 MEGA_GINESTRA

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Description

Barolo DOCG Mosconi - 2017 MEGA_GINESTRAComune: Monforte d'Alba Me. G. A. Mosconi Annata: 2017 Sottosuolo: marne calcaree e arenarie, tessitura franco limosa Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 700 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botte di rovere, 12 mesi in bottiglia Colore: rosso rubino tendente al granato Odore: speziato e fruttato Sapore: intenso, tannino deciso Abbinamenti: formaggi erborinati, salumi stagionati, carne al sangue Temperatura di

Rocche Moriondino 2015 - Gigi Rosso

Produzione: 2

Abbinamenti: Tajarin al tartufo bianco d’Alba

caratterizzato da sedimenti di calcare in tutte e 3 le aree

e bacche rosse mature

Odore: note di frutti rossi molto intense

In fine l’affinamento per 24 mesi in barrique francesi

Sapore: caldo e pieno

Si consiglia l'abbinamento con cacciagione o stracotti di carne

La beva è soffice e avvolgente

Il sistema di allevamento è a controspalliera sistema di potatuta guyot

Il sottosuolo è argilloso-sabbioso

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